El ácido cítrico es un alfahidroxiácido que tiene diversos usos:
- Como regulador del pH, incluido fórmulas tópicas de cosmética. La forma monohidrato potencia esta acción acidificante.
- En la preparación de comprimidos y polvos efervescentes.
- Saborizante para potenciar aromas cítricos en la preparación de jarabes.
- Potencia el efecto antioxidante de otros componentes con dicha función.
- En preparaciones para disolver cálculos renales, alcalinizar la orina, y para prevenir la incrustación en los catéteres urinarios.
- Como componente de algunas soluciones anticoagulantes.
- En preparaciones para el tratamiento de alteraciones gastrointestinales y de la acidosis metabólica.
- La solución 1:500 de ácido cítrico en agua puede ser utilizada como desinfectante para los pies y para la boca.
Otros nombres del ácido cítrico: Ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico. Ácido beta-hidroxitricarbalílico. E330 (forma anhidra).
Referencias bibliográficas: Ficha técnica de Acofarma.