El ácido ferúlico es un antioxidante de origen vegetal, de la familia del ácido hidroxicinámico. Entre sus propiedades destaca:
- Es un antioxidante que neutraliza los radicales libres, responsables del estrés oxidativo en las membranas celulares y en ADN.
- Ayuda a proteger la piel del daño producido por la radiación ultravioleta (UV).
- Previene el envejecimiento producido por el sol.
- Protege la capa dérmica (piel interna que contiene la elastina y el colágeno) y los capilares.
Sinónimos: 3- (4-Hydroxy-3-methoxyphenyl) -2-propenoic acid; 4-hydroxy-3- methoxycinnamic acid; trans-Ferulic acid.